早报讯 “吃蛤蜊，哈啤酒”是青岛人日子的标志性缩影。但是，你吃到的可能是打着“红岛”旗帜的东北蛤。记者昨日从有关部分得悉，农业部近来正式向城阳区颁发了“胶州湾蛤蜊地舆标志维护挂号证书”，“胶州湾蛤蜊”成为青岛市第五个地舆标志产品，也是青岛市仅有的水产品类地舆标志产品。往后，城阳产“胶蛤”将遭到国家维护，外地蛤蜊往后再不能随意“傍”红岛蛤蜊了。

  依据农业部2010年4月9日第1366号公告，胶州湾蛤蜊农产品地舆标志地域维护规模为青岛市城阳区五个大街：包括红岛大街、河套大街、流亭大街、上马大街、棘洪滩大街，共111个社区。青岛市民所熟知的红岛蛤蜊、双埠蛤蜊都包括在内，这在某种程度上预示着，除了上述地域外，往后别的的当地的蛤蜊都不得称“胶州湾蛤蜊”。“胶州湾蛤蜊”出产海域坐落胶州湾北部湾底，因潮汐、河流、底质等要素，使得该海域浮游植物、营养盐丰厚，水温、盐度、PH值均较为适合，得天独厚的自然条件孕育了胶州湾蛤蜊的优秀品质。

  据悉，城阳区现有蛤蜊饲养面积达10万余亩，年产量18万吨，年产值达7亿元，蛤蜊饲养已成为城阳区水产饲养的首要工业。蛤蜊出售大致上能够分为深加工和鲜货零售两种，其间，深加工产品首要出口国外；零售商场方面，除了岛郊外，首要销往山东周边等地，终年热销不衰。记者经过查询了解到，红岛蛤蜊节期间，仅红岛蛤蜊一天交易量就达500吨，零售价格现在保持在每公斤10元左右。

  “喝啤酒、吃蛤蜊”，以红岛蛤蜊著称的胶州湾蛤蜊以其杰出的口感在青岛市民中享有杰出的口碑，但是，名声在外的胶州湾蛤蜊却被东北蛤蜊等外地蛤蜊抢占了大部分商场，许多市民为买不到真实的胶州湾蛤蜊忧愁，而当地的饲养户却为真实的胶州湾蛤蜊卖不上价钱忧愁。城阳区海洋渔业局一名作业人员介绍，产自东北的蛤蜊为了能卖上好价钱，往往冒名“胶州湾蛤蜊”出售，但东北蛤蜊口感不如胶州湾蛤蜊，这让胶州湾蛤蜊因而蒙冤。

  “正是看到了这种两难境况，为了更好地维护本地品牌，一起也为了让更多的市民吃到真实的胶州湾蛤蜊，咱们从上一年开端着手申报胶州湾蛤蜊地舆标志证明，期望把胶州湾蛤蜊从李鬼中解救出来。”城阳区海洋渔业局一名作业人员说。

  经过地舆标志认证后，城阳产“胶蛤”将遭到国家维护，外地蛤蜊一旦再傍名胶州湾蛤蜊，可进行告发查办。“胶州湾蛤蜊在商场上很多出售，且比较零星，完全避免外地蛤蜊冒充，短时间之内恐怕难以完全铲除，但肯定会逐步标准。”渔业部分作业人员说，经过认证后，农业部将为地舆标志产品一致配发标签，由正规受训的地舆标志产品核查员为合格产品贴上标签。往后，胶州湾蛤蜊以精包装进入大型超市的，外包装大将悉数贴上标签。一起，对进入大型商场零售的胶州湾蛤蜊，城阳区下一步拟采纳挂牌出售的方法推入商场，到时将在各商场树立“胶州湾蛤蜊专卖点”，避免外地蛤蜊“混水摸鱼”。

  “现在，有关部分正在挑选有意向、有才能的业户展开品牌运作开发作业，争夺经过工业政策扶持打造出龙头演示业户，推进地舆标志+龙头业户+饲养户开发形式的树立。”城阳渔业技能推广站站长李秀芹说，由有突出贡献的公司联络饲养户，一致收买一致出售，这在某些特定的程度上也会削减冒充的产生。 (王涛晓武秀芹建刚拍摄报导)

  “从外观上看，东北蛤蜊个头大，黑皮多，一般皮较厚，而以红岛蛤蜊为代表的胶州湾蛤蜊皮薄，多为浅花样，个头一般只要成人大拇指巨细。”渔业部分作业人员说，在口感上，红岛蛤蜊肉质新鲜，鲜中带甜，汤汁浓鲜，色如牛奶，共同的口味，上乘的肥满度是别处出产的蛤蜊所不能够比较的。而东北蛤蜊肉小，美味逊于胶州湾蛤蜊。

  到现在，青岛共有地舆标志产品5件，除了胶州湾蛤蜊，还有马家沟芹菜、大泽山葡萄、胶州大白菜和崂山绿茶。其间，马家沟芹菜仍是我国第一个叶类蔬菜地舆标志产品。