大家好！我是高棟，坐标栃木県小山市。2021 年 3 月中下旬，我曾前往宇都宫市东武百货店中的 Polo Ralph Lauren 去试一件在网上看好的 BD 衬衫，顺便想为《编辑的日常》取材，可惜那件衬衫的选料和缝制都没能激起我的购买欲望。于是我改变了主意，打算前往一家咖啡店取材，但今天的主题并不是讨论咖啡，因为那家店叫做 Van，店主是这世上为数不多的通晓日本 IVY 文化的起源和过往之人，见证了 IVY 文化在日本的整个形成过程。

  Van 咖啡店的 Logo 与 Van Jacket 完全相同，只不过 Van Jacket 在石津谦介先生执掌品牌的时候并没有开展咖啡店业务，经营这家 Van 咖啡店的店主一族拥有 Van Jacket 在创始之初的地域分销商背景，所以在某些特定的程度上也获得了当时 Van Jacket 的默许。即便是后来 Van Jacket 破产被重组收购后，新的品牌经营者也没有因商标使用权的问题来为难店主和其家人，因为这里早慢慢的变成了了一个以 Van Jacket 为核心的 IVY 文化爱好者俱乐部。

  一进门就可以感觉到强烈的 Van Jacket 周边产品和服饰所释放出的 IVY 文化气息，但 Van Jacket 整体和美国本土的常春藤联盟所释放出的文化氛围还是存在很大的区别，因此日本 IVY 文化也被称为和制 IVY，更多的是石津谦介先生对于美国本土 IVY 文化的理解和再构筑，这在日本是很通用的文化改造方式，比如像日本洋食及日本威士忌。

  美国本土对于 IVY 文化的系统性整理并没有像日本这样细致和严谨，日本对 501 牛仔裤也有一样的系统整理表现。其实 Van Jacket 曾联合三菱商事及东洋纺这两家跨国财团在 1971 年同 Levi’s 进行了关于日本制 Levi’s 产品线的品牌授权生产许可的商谈，但最终没能达成共识，后来以 Van Jacket 为首的这三家日本会社共同出资成立了 Wrangler Japan， 因为 Wrangler 很快就跟大家谈妥了品牌授权生产许可的条件。

  Wrangler 在当时的日本市场相比 Levi’s 和 Lee 来说并没有太多知名度，而 Wrangler 在 Van Jacket 负责提案和生产的时代也达到了快速的提升，同时也慢慢有了跟 Levi’s 和 Lee 并列为美国牛仔裤御三家的说法。我有查询过许多商业史资料，世界三大牛仔裤这个说法是从 1971 年之后才开始产生的，而日本对品牌授权生产许可这种商业模式的认知大概是从可口可口进入日本市场后才开始有的商业意识。

  Van Jacket 的 Logo 识别色彩在日本坊间常被传为主要自参考自可口可乐，还有一个很有趣的事情，人们常说石津谦介先生设计了 1964 年东京奥运会开幕式的日本国家队所穿的红色 Blazer，原本这件事有记录在日本奥委会的官网上，可近年来日本奥委会删除了这段信息，根据当时的日本奥委会织物供应商大同毛织的社内资料来看设计者名为望月靖之，他是东京一家裁缝铺的店主。

  石津谦介先生确实有参与 1964 年东京奥运会的服饰设计工作，只不过他设计的并非是奥运选手穿的红色 Blazer，而是场务人员所穿的制服。石津事务所推出的“石津谦介大百科网站”中，近年来也将石津谦介先生「设计」了 1964 年东京奥运会开幕式的日本国家队所穿的红色 Blazer 改成了「监修」。日文资料并非十全十美，翻译成其他几个国家文字时需要译者进行一下去伪存真和数据更新的工作，就像日本 IVY 文化一样，阅读的资料再多也不如跟经历过那个时代的人去直接聊一聊。

  很多客人在没来过之前都会认为 Van 咖啡店的店主应该是一位男性，但实际上却是一位女性经营者。她不想我透露她的年龄信息及店面的具体地址，她甚至不想让人知道她叫什么名字，她觉得 Van 女士这个称呼就很具代表性了，她不是很喜欢跟媒体打交道，拒绝过许多知名刊物的采访邀约，她也不想跟媒体透露那些到访过店内的名人。

  Van 女士的母亲和舅舅曾是日本战后最早经营男性洋服店的那批零售业者，她的舅舅在 Van Jacket 创办初期就取得了地域分销代理权，而在那个年代同样取得了 Van Jacket 代理权的地域分销商则是优衣库创始人柳井正先生的父亲，这批从业者中有很多人都能够说是日本生活方式行业第一次英雄纪元时代的重要参与者。

  Van 女士从小就喜欢穿男性服饰，她告诉我说即便她的家人未曾从事过这个行业，她仍然会这样选择，而且是贴近 IVY 文化的衣服。她不喜欢老人或年轻人这种以年龄区分群体的概念，同样也不喜欢以性别来做区分。这点跟高棟的社会观不谋而合，我也不是很喜欢用性别后缀的称呼词，只不过出于中文的表述习惯，我才将 Van San 翻译成了 Van 女士。每个人都是独立的个体，比起性别来讲，我更愿意了解对方是一个怎样的人。

  Van 女士一生没有过婚姻和子女，她不觉得婚姻和生育是人生的唯一终点，这在她那个年代的人中很少见。来这里喝咖啡的很多人都是深度的 IVY 文化爱好者，Van 女士最喜欢的是过去的 J. Press，今天她穿的毛衣和衬衫均出自 J. Press，围裙出自 Polo Ralph Lauren，她同时也是这两个品牌最早登陆日本市场时的原始期客户，但 Blazer 的话她会更喜欢 Van Jacket 的出品。

  Van Jacket 影响了日本生活方式行业的时代进程，同时拥有着众多的时代遗产，比如眼镜名门 EYEVAN 和西装缝制名厂 Ring Jacket 都是各自取了 Van Jacket 的品牌词组之一而成，过去这两家品牌曾是 Van Jacket 的眼镜代工厂和西装代工厂，包括镰仓衬衫的创始人也曾是 Van Jacket 的雇员，其实三宅一生先生也和 Van Jacket 有着深厚的渊源。

  Van 女士为我冲的第一杯咖啡好了，配有一块饼干，这一直是 Van 咖啡店几十年不变的出品形态。最初主张开这家咖啡店的是 Van 女士的母亲，同时也是早期的银座 IVY 文化群体御幸族的一员，Van 女士算是当时的御幸族群体中最小的成员了，她的母亲从没有逼迫过女儿到了适婚年龄就该嫁人的行为，Van 女士也因此十分尊敬她的母亲。

  很多人在 Van 女士年轻的时候都认为她喜欢女性，可事实并非如此，她喜欢男性，也交往过有趣的男性。据说她年轻时的男友也有至今也像她一样保持单身的人，彼此之间也并没有相见的意愿。这一点我十分能理解她，因自己也是单身久了，加上平时的生活和工作都很充实，我有时候也找不出需要让自己脱单的理由。

  Van 女士看我吸烟，就拿了给我一包 Van 咖啡店的火柴，我觉得很 Cool。石津谦介先生在 2005 年得了肺炎去世，享年 93 岁，在他临终前三宅一生会到医院会看望他，而且石津谦介先生一直到去世都有穿着三宅先生设计的衬衫，他一直拒绝穿医院所提供的病服睡衣，这在日本的生活方式行业中算是一个人尽皆知的故事，石津先生的对于生活方式行业的最初认知是在旧中国的天津租界。

  SUN MOTOYAMA 的初代社长茂登山长市郎是日本生活方式行业公认的第一位职业买手，同时 SUN MOTOYAMA 也是将 Gucci 和 Hermès 引入亚洲的名店。茂登山长市郎先生的行业启蒙地恰巧也是天津租界，只不过石津谦介开创了日本服饰品牌化及西装成衣化的先河，而茂登山长市郎则开辟了手提包文化的先河，而要讲起成衣就必须提到美国的成衣化进程。

  美国 IVY 御三家中历史最悠久的当属 Brooks Brothers 了，而且也是西装成衣化进程中的重要推行者，实际上 IVY 文化的服饰本身也是一种成衣化时代的缩影，但 Van 女士始终都觉得 Brooks Brothers 没有像 J. Press 那样更接近日本 IVY 文化的偏好和特点，根本原因在于 Brooks Brothers 在每个时代都会推出符合当下流行特点的剪裁，而逐渐地会丢失固有的传统味道，也就是每次变化的范围都过于繁多，以至于老客人常常等不到经典产品的再生产计划。

  Van 女士帮我冲了第二杯咖啡，我有告诉她现在的中国年轻人对 IVY 文化有了好奇和探索的欲望。为此她感到很惊讶，因为近四十年来她始终没关注过中国时尚行业的发展，她印象中的中国还是那个人人都穿着人民服和中山装骑着自行车出门的固有形象，她很好奇中国本土的 IVY 形象会以怎样的方式来进行呈现？其实这样的一个问题一直以来也有为难到我。

  我一边喝咖啡一边思考着日本 IVY 文化可以有效的进行普及的重要原因是伴随着当时的纤维纺织行业和贸易综合商社的崛起，首先支撑 Van Jacket 全盛期的背后是三菱商事、伊藤忠商事、丸红这三家大型综合商社的资本投入和商业资源支持，并非所大家看到的石津先生执笔《Men‘s Club》或推出摄影集《Take Ivy》而风靡一世这么简单。没有综合商社注资 Van Jacket 开店和辅助产品的企画和生产，石津先生该卖给大家什么？视觉和文化形象仅仅是 Van Jacket 的商业流通环节的一部分，并非其全部。

  中国本土化的 IVY 文化同样也需要产品企画和生产体制，但并不全是中国制造，因为在中国本土生产会有局限，比如在织物环节上你会找不到慢速纺纱机及慢速织布机这两种纺织设备，同时也不存在能够维修慢速设备的专业修东西的人，缝制环节上也没有像 Ring Jacket 通晓手工和机器并行方式的西装工厂。大家都很喜欢的 Porter 包具和 Apple 手机同样也都没有自持的工厂，但是这两个品牌都能明确的给予工厂自身的生产标准，并且牢牢掌控着供应链的话语权。

  高棟在专栏中经常会提到世界尽头远征组织所肩负的使命就是寻找全新的中国标准，面对 Van 女士对于中国本土的 IVY 形象的提问，我虽然会有迟疑，但不代表回答不出来，当然自己也不喜欢用带有刻意和做作的牵强答案去回答别人，不过 Van 女士在听过我的答案后觉得十分有趣。下一期的《编辑的日常》，我将会跟大家伙儿一起来分享更多和 Van 女士的谈话内容，敬请各位读者期待。

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